LE CANTAL EST UN FROMAGE AU LAIT DE VACHE A PATE FERME, PRESSE ET NON CUITE. SA CROUTE NATURELLE EST EPAISSE ET SECHE
AFFINE EN CAVE AU MOINS 30 JOURS4.00 €
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AFFINE EN CAVE PLUSIEURS MOIS5.00 €
lA FOURME D AMBERT OU FORUME DE MONTBRISON EST UN FROMAGE AU LAIT DE VACHE A PATE PERSILLEE NON PRESSES ET NON CUITE RECOUVERTE D UNE FINE CROUTE SECHE ET FLEURIES QUI PEUT PRESENTER DES MOISSISURES BLANCHES ET ROUGES. 5.00 €