LE CANTAL EST UN FROMAGE AU LAIT DE VACHE A PATE FERME, PRESSE ET NON CUITE. SA CROUTE NATURELLE EST EPAISSE ET SECHE
AFFINE EN CAVE AU MOINS 30 JOURS5.50 €
lA FOURME D AMBERT OU FOURME DE MONTBRISON EST UN FROMAGE AU LAIT DE VACHE A PATE PERSILLEE NON PRESSES ET NON CUITE RECOUVERTE D UNE FINE CROUTE SECHE ET FLEURIES QUI PEUT PRESENTER DES MOISSISURES BLANCHES ET ROUGES. 3.90 €
Le Pavin est un fromage fabriqué en Auvergne avec du lait de vache et qui appartient à la meme famille que le Saint Nectaire. Proche cousin du Murol,mais avec le "trou" en moins. 9.90 €
Le fromage Murol tire son nom de la localité de Murol (Puy de Dome) ou est né le fromage.C'est un fromage au lait de vache à pate pressée non cuite.9.95 €
COMPOSITION DE PRODUITS AUVERGNATS ; Saint Nectaire fermier AOP, de vin du terroir, de confiture artisanale, terrine traditionnelle au Saint Nectaire99.90 €